Chocolate quente simples

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 (a mesma lata do leite condensado) de leite
1 de creme de leite
4 colheres cheias de chocolate em pó

Preparo
Coloque todos os ingredientes no fogo e mexa fazendo um numero oito na panela para desempelotar o chocolate, mexa assim até ferver.

Obs: Se quiser coloque chantily ou canela, eu prefiro puro. Se nao gostar da receita muito doce, acrescente mais 1 lata de leite e 1 de creme de leite. É muito rápido, fácil e gostoso.

Via Tudogostoso

Bolo Colorido

Você faz a massa do pão de ló (veja a receita aqui), divide-a em 6 potinhos e tinge com corante vegetal comestível. Asse em várias formas ou faça uma de cada vez, ou também, em uma unica assadeira colocando as massas em cima uma da outra, o resultado das duas será diferente:

Ganache de chocolate

Ingredientes

• 200 gr de chocolate meio amargo
• 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco

Chantilly

Ingredientes
-500 ml de creme de leite fresco
-4 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme comece a fazer ondas. Bata mais um pouquinho, na velocidade mínima até chegar ao ponto (com ondas mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga.

Dicas

• Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove depois de ter batido um pouco, se precisar, coloque mais açúcar. 
• Se for servir com frutas ácidas, como morango, coloque uma colher de chá de essência de baunilha. 
• Se for servir com sorvete ou outra coisa doce, coloque gotas de limão, mas com cuidado, depois de ter batido, pois o chantilly pode voltar um pouco. 

Via CyberCook

Bolo Simples (Pão-de-ló)

Ingredientes

-4 unidade(s) de gema de ovo

-4 unidade(s) de clara de ovo em neve

-2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

-1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

-1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

-1 xícara(s) (chá) de água fervente

Preparo:

Coloque as gemas com a água fervente na batedeira e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum. Junte o fermento em e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido. 

Morango com chocolate

Ingredientes
16 morangos grandes, lavados e secos
250 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo De Preparo

Bolo Red Velvet

Ingredientes:
Massa
5 unidade(s) de ovo
350 gr de açúcar
1 colher(es) (café) de sal
100 gr de manteiga sem sal derretida(s)
1 colher(es) (sopa) de cacau em pó
70 gr de chocolate meio amargo derretido(s)
2,025 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
150 gr de creme de leite
2 colher(es) (sopa) de corante alimentício vermelho em gel
1/4 xícara(s) (chá) de rum

Cupcake de chocolate

Ingredientes:
Massa
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de açúcar
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de leite
3/4 xícara(s) (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento

Bolo de chocolate simples

Ingredientes:

Massa
1 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de óleo
2 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento

Banana Split Descolada

Ingredientes:
4 unidade(s) de banana grande(s)
4 xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo picado(s)
1 xícara(s) (chá) de sorvete de baunilha
2 xícara(s) (chá) de chantilly
1 colher(es) (chá) de açúcar
quanto baste de cereja para decorar

Brigadeiro Branco

Ingredientes:
1 lata(s) de leite condensado
200 gr de chocolate branco
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1/2 copo(s) de leite

Preparo:
Levar ao fogo até dar ponto.
Enrolar e passar no granulado branco

Via CyberCook 

Salada Grega com Cogumelos

Ingredientes:
4 unidade(s) de tomate picado(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 unidade(s) de pepino picado(s)
2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
2 xícara(s) (chá) de champignon fresco cortado em 4 (sentido do comprimento)
quanto baste de azeitona preta sem caroço
1 xícara(s) (chá) de ricota em cubos pequenos
1/2 xícara(s) (chá) de azeite
2 colher(es) (sopa) de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de vinagre branco
1 colher(es) (chá) de orégano
1 colher(es) (chá) de sal
1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca

Petit Gateau

Ingredientes:
200 gr de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
50 gr de açúcar
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 unidade(s) de ovo
2 unidade(s) de gema de ovo

Salada de Manga com Camarões

Ingredientes:
1 unidade(s) de repolho pequeno(s)
500 gr de camarão cinza limpo(s)
2 unidade(s) de pimentão vermelho médio(s)
400 gr de iogurte grego
1 xícara(s) (chá) de salsinha
3 unidade(s) de manga sem casca(s)
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
1 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha
1/4 colher(es) (sopa) de sal

Salada com filé de frango

Ingredientes:
-Folhas de alface rasgadas
-Grão de grão-de-bico
-Tomate cereja cortado ao meio
-2 palmitos cortados em rodelas
-1 filé de peito de frango
-1 colher de chá de cheiro verde (opcional)
-1 colher de chá de vinagre balsâmico
-1 colher de chá de azeite
glutamato monossódico (ajinomoto)
sal e pimenta a gosto

Sorvete de Manga

Ingredientes:

2 lata(s) de leite condensado
2 unidade(s) de manga picada(s)

Bolo Gelado

Ingredientes
4 ovos
2 cps açucar
2 cps farinha de trigo
1 copo leite
1 col. (sp) fermento em pó

Tacinhas de morango com chocolate

Ingredientes:
300g de morango
80g de chocolate meio amargo (meia barra)
80g de chocolate ao leite (meia barra)
1/2 xícara de creme de leite
Preparo:
1. Retire o centro dos morangos, num formato cônico, com uma faca de ponta fina.
2. Congele os morangos se quiser mantê-los firme (para conservar), mas deixe descongelar antes de servir.
3. Coloque uma tigela em banho maria com chocolate, deixe amolecer e inclua creme de leite na mesma proporção.
4. Mergulhe os morangos na calda com as pontas para baixo, em seguida, segure-os sobre uma superfície lisa (preferencialmente gelada) e
espere endurecer, repita o processo um-a-um.

Post pipeuquero | fotos Ericasweettooth

Gelatina em Camadas!

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor amora ou uva
• 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 900 ml de água quente
• 900 ml de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina, iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes
2. Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem
3. Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar metade da gelatina já dissolvida
4. Em seguida levar ao congelador da geladeira por 30 minutos
5. Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco
6. Passados os 30 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura feita anteriormente e levar novamente para o congelador, dessa vez por 25 minutos
7. Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 30 minutos para a camada de gelatina e 25 minutos para a camada do creme
8. Após acrescentar a última camada de creme, de morango no caso, levar à geladeira por pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir e apreciar a receita

Donuts

Ingredientes:


-600 ml de leite
-1 kg de farinha de trigo
-70 g de fermento biológico fresco
-175 g de açúcar
-80 g de manteiga
-100 g de gemas
-10 g de reforçador
-30 g de leite em pó 
Cobertura: 
300 g de chocolate
250 g de açúcar impalpável 

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes na batedeira
2. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
3. Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
4. Deixe fermentar por 40 minutos
5. Porcione e deixe redondo
6. Corte o centro com um vazador pequeno
7. Cubra e deixe crescer
8. Derreta o chocolate e reserve
9. Aqueça o óleo e frite por imersão
10. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável
11. outra opção é jogar um pouco de granulado colorido por cima do chocolate.